Comida y platos típicos de Colombia

Albóndigas de Cerdo

Albóndigas de CerdoAlbóndigas de cerdo con morcilla y yema de huevo liquida en su interior y apanadas en miga gruesa de ñame, acompañado de verduras en conserva rúgula fresca y salsa de pimentón...

Corvina al vapor sobre envuelta en hoja de bihao

Corvina al vapor sobre envuelta en hoja de bihaoEste plato se basa en las costumbres y tradiciones del pacífico. El bihao es una planta de hoja ancha que se usaba para envolver fiambres para las largas caminatas de los colonos o arrieros, aprendida de los indigenas y luego afianzada por los esclavos...

Bandeja Paisa

Bandeja PaisaEste plato es típico de Antioquia, para su preparación hay una variedad de ingredientes que le dan ese sabor especial, los acompañantes del plato son de igual importancia, estos son los pasos para lograr una deliciosa Bandeja...

Mazamorra Chiquita

Mazamorra ChiquitaEste plato es típico de la región cundiboyacense. A continuación podrás conocer paso a paso su preparación y los ingredientes que necesitas para...

Mute Santandereano

Mute SantandereanoComo su nombre lo dice, este plato es típico de los santanderes colombianos y en especial de Bucaramanga. Es a su vez el más consumido por los turistas que visitan esta bella zona del...

Ajiaco Santafereño

Ajiaco SantafereñoEs el plato típico por excelencia de la capital colombiana y toma su nombre de Santa Fé de Bogotá. Es uno de los más consumidos y apetecidos en Cundinamarca, Boyacá y por los turistas nacionales y extranjeros que visitan esta región del...

Cuchuco de Trigo con Espinazo de Cerdo

Cuchuco de Trigo con Espinazo de CerdoUno de los platos más representativos del centro del país. Su preparación es más frecuente en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca. A continuación los pasos para preparar de 10 a 12...

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