Encuentro Gastronómico OTRO SABOR en Medellín

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Encuentro Gastronómico OTRO SABOR en Medellín
Publicado en Agosto 16 de 2011

Por cuarto año consecutivo, el Encuentro Gastronómico OTRO SABOR será el escenario donde los amantes de la gastronomía, el sector alimentario y el público en general de la ciudad y el país se deleitarán con diferentes mundos de sabores para cada paladar.

Esta iniciativa que es promovida por la Colegiatura Colombiana con la unión de diferentes organizaciones públicas y privadas comprometidas con el sector, hace parte del programa académico OTRO SABOR, que busca el rescate, valoración, resignificación de nuestra cocina colombiana y su conexión con otras cocinas del mundo.

De esta manera, en agosto el Encuentro Gastronómico contará con la presencia de los chefs argentinos Francisco del Piero y Pedro Lambertini, quienes vienen a Colombia con el apoyo de UNE y el Canal Gourmet, para sorprender con sus preparaciones a los visitantes.

Viajero apasionado, conocedor de numerosos países y por ende de múltiples cocinas. Así es FRANCISCO DEL PIERO, quien con su programa “Intervención”, aprovecha el conocimiento de sus viajes por el mundo para mezclar estilos, productos y técnicas, por lo cual es conocido como cazador de recetas y de tendencias gastronómicas. Este amante gourmet, desarrollará en el Encuentro su cocina con personalidad.

También se contará con la presencia de PEDRO LAMBERTINI conductor del programa “U.N.O. Único, Natural y Orgánico” del canal El Gourmet, quien presentará una gran variedad de opciones para disfrutar de una alimentación sana y natural. Este experto en la fusión de productos pasteleros y panadería orgánica, mezcla los ingredientes más insólitos, quien además, promueve la pastelería y panadería integral utilizando distintos tipos de cereales, semillas y granos, de los cuales obtiene productos ricos, nutritivos y novedosos.

Este año el Encuentro Gastronómico OTRO SABOR vendrá con deliciosas novedades que se informarán durante el mes.

INFORMES:

Colegiatura Colombiana. Carolina Grisales G. Teléfonos: 3547120 ext 296, 130 y 3007822764, 3136837886, 3146217794.

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